もっと詳しく知りたい方へ
QRコードを読み取ると、
植物の成分・構造・仕組みをくわしく解説したページを見られます。
キーワードは会場でお伝えします
レモン果汁が甘くなる！？砂糖の甘さが消える！？
植物のちからで、あなたの「味」が変わります。
ふだん、私たちは舌でいろいろな味を感じています。
でも、ある植物の成分を使うと、同じ食べ物なのに全然ちがう味に感じることがあります。
これは魔法ではなく、植物が持つ特別な化学成分のしわざです。
西アフリカ原産の赤い小さな果実。食べた後にすっぱいものを口にすると、甘く感じる不思議な効果があります。会場では、実を乾燥させたもの（1粒ずつ個包装）をお配りします。数に限りがあるため、先着順で、なくなり次第終了となります。
インド・中国南部・アフリカ・オーストラリアの暖かい地域に育つつる植物。葉から作ったギムネマ茶を飲むと甘さを感じる力が一時的になくなる効果があります。
中国原産の果物で、漢方薬にも使われます。葉に含まれる成分が甘さを感じにくくする効果を持ちます。
植物を体験
ミラクルフルーツ
または ギムネマ茶
（どちらか1つ）
食べてみよう！
レモン果汁や砂糖・金平糖を
味わって、くらべる
なぜ？を学ぶ
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※ミラクルフルーツとギムネマ茶は、どちらか1つを選んで体験します（両方だと、はたらきがまざって分かりにくくなるため）。
※ミラクルフルーツは数に限りがあります。先着順でのお渡しとなり、なくなり次第終了します。
※アレルギーをお持ちの方はスタッフにお声がけください。
※試食・試飲はすべて教室の中で行います。お配りしたものはお持ち帰りいただけません。
| 開催日時 | 2026年11月21日（土）10:00〜16:00 1回15〜20分・各回20名程度 |
| 場所 | 東京理科大学 葛飾キャンパス 講義棟 303講義室（サイエンス夢工房） |
| 対象 | 小学生を優先します 中学生以上の方も、空きがあればご体験いただけます |
| 費用 | 無料 |
| 出展 | 東京理科大学 薬学部 天然物化学研究室（安元研究室） |
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